新華社上海２月５日電? 題：需求能否保證？衛(wèi)生防疫如何？——非常時(shí)期快遞外賣行業(yè)觀察
新華社記者何欣榮、楊有宗、周蕊
疫情蔓延，“宅”在家里，成為很多人的自覺選擇。這個(gè)時(shí)候，戶外活動(dòng)量最大的群體之一，就是各類快遞員、配送員和外賣小哥。他們的派送情況如何？衛(wèi)生防疫有保障嗎？自身又有哪些期待？記者采訪了非常時(shí)期的這個(gè)特殊群體。
生鮮配送量大增 與餐飲企業(yè)“共享”員工
“玉米腸、速凍水餃、小番茄、雞蛋……”２月５日，上海市民葉女士在手機(jī)上給附近一家大型超市下了一筆訂單。大約１小時(shí)后，配送員就送到了小區(qū)門口。“菜的價(jià)格跟原來一樣，因?yàn)橘I得多，連運(yùn)費(fèi)也省了，挺方便的。”
叮咚買菜一家前置倉負(fù)責(zé)人張宇告訴記者：“因?yàn)橐咔橛绊懀蠹叶急苊馔獬觯x擇在手機(jī)上買菜送到家。現(xiàn)在我們每天有１０００多個(gè)訂單，過去這個(gè)時(shí)候還不到７００單。訂單金額也是大幅增加，過去每單才六七十元，現(xiàn)在普遍過百元，增長(zhǎng)了近１倍。”
面對(duì)突然大幅加量的需求，叮咚買菜負(fù)責(zé)人梁昌霖表示：“目前首要任務(wù)是保供應(yīng)、不漲價(jià)，特別是銷售量靠前的蔬菜品類，一定要保障供應(yīng)。作為‘菜籃子’企業(yè)，特殊時(shí)期我們可以不考核成本、毛利率，也要讓用戶每天都吃到平價(jià)新鮮菜。”
業(yè)務(wù)量大漲的不僅是叮咚買菜。京東生鮮宣布，從除夕至初九，銷量同比增長(zhǎng)２１５％，在全國(guó)范圍賣出了超過１５０００噸生鮮產(chǎn)品。每日優(yōu)鮮表示，目前每天可保障至少５００萬份果蔬肉蛋的供應(yīng)，并將不斷增加供應(yīng)量。
應(yīng)對(duì)業(yè)務(wù)量的大幅增長(zhǎng)，這兩天，上海、北京、杭州、南京、深圳等地的盒馬鮮生迎來了一批特殊的“新員工”，這５００多名“新人”同時(shí)是云海肴、望湘園等知名餐飲企業(yè)的員工。
盒馬全國(guó)經(jīng)營(yíng)管理總經(jīng)理胡秋根介紹，春節(jié)期間盒馬一般會(huì)保留六到七成的運(yùn)力，但今年的特殊情況下，線上配送的單量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過平時(shí)，用工非常緊張，很多時(shí)候上午乃至一早配送員已經(jīng)預(yù)約完畢。
一邊是生鮮配送人手緊張，難以更好滿足消費(fèi)者需求，一邊是餐飲企業(yè)暫停營(yíng)業(yè)，眾多員工“上不了班”。雙方聯(lián)起手來，共同渡過難關(guān)。
電子商務(wù)研究中心特約研究員、北京東曉騰飛供應(yīng)鏈管理有限公司總經(jīng)理陳虎東表示，疫情導(dǎo)致很多人足不出戶，居家購物的習(xí)慣進(jìn)一步成熟。對(duì)于生鮮平臺(tái)來說，及時(shí)配送、質(zhì)量保證、后端供給等壓力的加大，將倒逼其在各項(xiàng)服務(wù)上下足功夫。
無接觸配送、智能快遞柜 送取物品都有新“姿勢(shì)”
２月４日，在上海嘉定的一個(gè)小區(qū)門口，醒目位置處貼了一張通知：所有外賣員、快遞員不進(jìn)小區(qū)，外賣、快件均放置在門口保安處，請(qǐng)居民自行前往領(lǐng)取。
在此之前，有城市出現(xiàn)過外賣騎手感染新型冠狀病毒，使得外賣的衛(wèi)生防疫問題受到高度關(guān)注。“外賣員和快遞員走家串戶，還要頻繁使用電梯，感染的風(fēng)險(xiǎn)較大。放在門房間收取雖然不太方便，但安全性高很多。”門房保安人員說。
特殊時(shí)期，為了同時(shí)保障配送員和用戶的安全，各家平臺(tái)對(duì)外賣小哥的監(jiān)測(cè)和防護(hù)逐步完善。外賣員周紅兵說：“昨天公司給我發(fā)了１０個(gè)口罩，每天正式開工前，還會(huì)給我們測(cè)量體溫。”
目前，包括美團(tuán)、叮咚買菜、肯德基、麥當(dāng)勞等，都推出了“無接觸配送”服務(wù)。消費(fèi)者在訂餐時(shí)，可以通過ＡＰＰ在訂單上選擇“無接觸配送”方案。雙方協(xié)商約定將餐品放在指定位置，盡量減少接觸，給小哥和用戶都多一層安全保障。
其實(shí)，“無接觸配送”在快遞行業(yè)早有實(shí)踐，這兩年在各地競(jìng)相布點(diǎn)的智能快遞柜就是代表之一。圓通快遞員梅志強(qiáng)說，使用智能快遞柜除了安全上更有保障，效率也會(huì)高很多。“去年我每天送快遞近３００件，如果每單都上門找用戶簽收，根本忙不過來。”
從目前情況看，盡管很多人仍習(xí)慣快遞上門服務(wù)，但智能快遞柜的使用率還是在逐年提高，此次疫情有望進(jìn)一步提升智能快遞柜的受認(rèn)可程度。
物流信息互通共享技術(shù)及應(yīng)用國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室主任相峰表示，在用戶習(xí)慣逐步養(yǎng)成、信息化水平不斷提高的趨勢(shì)下，主管部門和骨干企業(yè)可以積極推動(dòng)智能快遞柜、驛站的地址化，通過統(tǒng)一編號(hào)將其變?yōu)橐粋€(gè)正式的收件地址，方便快件直接入柜、入點(diǎn)。如此既避免與目前的快遞管理辦法產(chǎn)生沖突，又提升了末端配送效率。
快遞返崗復(fù)工有困難 期盼用戶理解和社會(huì)支持
“受疫情影響，很多地方無法派件，我們現(xiàn)在的業(yè)務(wù)量只有去年同期的１／１０。”２月５日，一家快遞網(wǎng)點(diǎn)負(fù)責(zé)人告訴記者，和外賣、配送業(yè)務(wù)不同，快遞需要大量的中轉(zhuǎn)樞紐，受跨區(qū)域交通的影響比較大。
一面是業(yè)務(wù)量下滑，另一方面是大量的員工還未到崗。家住河南信陽的中通快遞員余勇在電話里告訴記者：“往年這個(gè)時(shí)候已經(jīng)上班了，今年還待在家里。”
上述快遞網(wǎng)點(diǎn)負(fù)責(zé)人告訴記者，目前網(wǎng)點(diǎn)的員工到崗率在２５％左右。由于部分地區(qū)疫情較為嚴(yán)重，造成快遞人員不能按時(shí)復(fù)工，快遞企業(yè)將面臨比往年更為嚴(yán)重的用工荒、招人難問題。“很擔(dān)心后面業(yè)務(wù)慢慢恢復(fù)了，快遞員還沒有回來，耽誤派件時(shí)效。”
與快遞類似，送外賣的“難度”更大了。外賣員周紅兵說，很多小區(qū)采取了出入管制措施，物業(yè)人員不允許外賣員進(jìn)入小區(qū)。“我們一般都是提前打電話讓顧客出小區(qū)拿，等的時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)，剛剛一單我在小區(qū)門口等了１５分鐘。”
面對(duì)困難，企業(yè)也在努力解決中。目前，叮咚買菜７５％的配送小哥、前置倉和總倉工作人員在崗，為市民提供送菜上門服務(wù)。“公司還在招人，以緩解前期配送能力緊張的問題。”配送員劉忠江說。
