新華社北京11月3日電　題：釀造啤酒的脫殼大米不能超過3天——告訴你“中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)”是如何煉成的

　　新華社記者趙文君

　　“水是啤酒的主要原料，水要經(jīng)過7道處理，每次檢測(cè)50多個(gè)指標(biāo)，操作工每?jī)蓚€(gè)小時(shí)都要品嘗一次；大米要用脫殼三天之內(nèi)最新鮮的，超過三天就不能用了。”青島啤酒股份有限公司副總裁董建軍說，過去主要關(guān)注生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)，現(xiàn)在實(shí)現(xiàn)了從田野到餐桌的質(zhì)量管理體系，通過每一道工序的質(zhì)量把關(guān)，來保證啤酒的安全、新鮮。

　　國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局3日舉辦中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)及提名獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)組織和個(gè)人媒體對(duì)話會(huì)，20位獲得“中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)”以及提名獎(jiǎng)的組織代表和個(gè)人講述了自己經(jīng)歷的質(zhì)量故事。

　　“作為民營(yíng)企業(yè)，拿到中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)，我感到特別自豪。”江蘇陽光集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)陳麗芬說，陽光集團(tuán)是一家以毛紡面料為主業(yè)的大型民營(yíng)企業(yè)集團(tuán)，曾參與研制解放軍三軍儀仗隊(duì)的服裝及禮服、神舟飛船的宇航服。

　　通過大數(shù)據(jù)分析，從美國(guó)的門店下單到服裝出廠，只需要一周時(shí)間，服裝面料的生產(chǎn)周期從3個(gè)月縮短到3天。陳麗芬介紹，企業(yè)自主創(chuàng)立了經(jīng)緯編織法管理模式，以目標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)品牌創(chuàng)新為經(jīng)線，以一系列質(zhì)量體系，服務(wù)制度、人才工程為緯線，實(shí)現(xiàn)了品牌、市場(chǎng)、效率的全面提升。

　　陽光集團(tuán)在符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的前提下，不斷設(shè)定更高要求的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，曾在2007年承擔(dān)了國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)則秘書處工作，為中國(guó)紡織在國(guó)際上取得話語權(quán)做出了貢獻(xiàn)。

　　“用世界上最好的棉花，做世界上最好的毛巾。”浙江潔麗雅股份有限公司董事長(zhǎng)石昌佳說，早在2000年，潔麗雅公司就在世界上最好的棉花產(chǎn)區(qū)之一新疆建起了工廠，用新疆的紅柳精神筑就企業(yè)質(zhì)量。

　　“三聚氰胺事件后，國(guó)產(chǎn)奶粉的市場(chǎng)占有率從80%降到20%。國(guó)產(chǎn)乳品一度遭受嚴(yán)重的信任危機(jī)，從那時(shí)起，我就下定決心要重振國(guó)產(chǎn)乳品質(zhì)量。”石家莊君樂寶乳業(yè)有限公司總裁魏立華說，公司采用全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)模式，從牧草種植、奶牛養(yǎng)殖到生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈掌控，用全球最先進(jìn)的設(shè)備設(shè)施、世界級(jí)的供應(yīng)商，來生產(chǎn)嬰幼兒奶粉。

　　和國(guó)外乳品相比，當(dāng)前國(guó)產(chǎn)乳品的質(zhì)量如何？魏立華說，君樂寶奶粉全部使用自有奶源，牛奶從擠出來到加工不超過兩小時(shí)，按照歐盟細(xì)菌總數(shù)10萬的標(biāo)準(zhǔn)，君樂寶是1萬，這個(gè)季節(jié)菌總數(shù)只有1千，可以直接飲用。

　　國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局黨組成員陳鋼在對(duì)話會(huì)上表示，中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)是我國(guó)質(zhì)量領(lǐng)域的最高榮譽(yù)，要立足于評(píng)管理、評(píng)理念，通過樹立質(zhì)量標(biāo)桿、弘揚(yáng)質(zhì)量先進(jìn)，推廣先進(jìn)質(zhì)量管理方法，弘揚(yáng)工匠精神，讓追求卓越，崇尚質(zhì)量成為全社會(huì)全民族的價(jià)值導(dǎo)向和時(shí)代精神。

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