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知食之路第五站拉薩
拉薩在許多旅行愛好者心中是必須到達的地方,可是為什么要去拉薩?因為拉薩就在那里。
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《國味》之《膾炙人生》
在人類的飲食譜系中，肉類帶給味蕾的誘惑與刺激，是其他食物所無法比擬的。
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國味之宴：菌子宴
云南有多達200多種的可食用野生菌，看著讓人眼花繚亂。
拉薩在許多旅行愛好者心中是必須到達的地方,可是為什么要去拉薩?因為拉薩就在那里。
在人類的飲食譜系中，肉類帶給味蕾的誘惑與刺激，是其他食物所無法比擬的。
云南有多達200多種的可食用野生菌，看著讓人眼花繚亂。
云南省西雙版納傣族自治州勐海縣西定哈尼族布朗族鄉(xiāng)有個村，村名叫“暖和”。海拔高，暖和村常年涼爽。入冬后，這里經常大霧彌漫。
10月23日，由中華全國供銷合作總社指導，中國茶葉流通協(xié)會、云南省農業(yè)農村廳、云南省供銷合作社、西雙版納傣族自治州人民政府主辦的第十六屆中國茶業(yè)經濟年會在京召開新聞發(fā)布會。
10月22日，由中國茶葉流通協(xié)會、北京市西城區(qū)人民政府、湖南省益陽市人民政府聯(lián)合舉辦的2020北京“兩展一節(jié)”專題推介會在京舉辦。
5月8日，初夏正暖。在福建省龍巖市漳平臺灣農民創(chuàng)業(yè)園（下稱“漳平臺創(chuàng)園”）的萬畝茶園里，“春姑娘”悄無聲息地留下了綠的足跡。
新茶雖好，但你真的會科學健康地飲茶嗎？茶葉中到底有哪些營養(yǎng)成分？不同的茶又有怎樣不同的養(yǎng)生效果？
兩年過去了，這些地方的白茶種得怎么樣了？產業(yè)扶貧進展得如何？記者深入相關地區(qū)調查最新情況。
4月29日，福建省武夷山市興田鎮(zhèn)制茶能手在查看茶青。當日，2020年興田鎮(zhèn)第二屆“南茶飄香”制茶能手大賽在福建省武夷山市興田鎮(zhèn)南岸村舉行，當?shù)刂撇枘苁滞_比拼，交流制茶技藝。
秦嶺南麓綠意濃濃，走進湖北省竹山縣怡神茶業(yè)合作社生產車間，茶香彌漫。合作社負責人陸龍武正帶著茶農封裝茶葉，不久后，這批春茶將擺上各大商超貨柜。
谷雨過后，在貴州省黔東南苗族侗族自治州丹寨縣“扶貧茶園”，茶農搶抓農時趕制春茶。
近年來，廣西隆林各族自治縣充分利用獨特的地理環(huán)境和氣候條件，大力發(fā)展茶葉種植。目前，隆林各族自治縣有茶園面積10300畝，不少群眾通過茶葉產業(yè)實現(xiàn)脫貧增收。
采茶工在黔東南苗族侗族自治州黎平縣高屯街道高屯社區(qū)大江坡茶園采摘春茶。
施茶村位于海南省海口市秀英區(qū)石山鎮(zhèn)，地處火山熔巖地區(qū)，石多土少，地勢起伏不平，難以涵養(yǎng)雨水，自然條件差。2015年，當?shù)亻_始因地制宜發(fā)展石斛產業(yè)，在昔日丟荒的石頭地里種上石斛苗，火山石上開出了幸福花。
嵐皋位于陜西秦嶺之南大巴山北麓，因山中多霧嵐，且境內有嵐河而得名。山高水長的嵐皋縣，是茶葉原生態(tài)產地。
日前，湖北省宜昌市夷陵區(qū)太平溪鎮(zhèn)許家沖村茶樹良種智能化繁育基地恒溫棚內，村民在清除無性系穴盤茶苗中的雜草。
又到了春暖花開、茶葉飄香的季節(jié)。但年初以來發(fā)生的新冠肺炎疫情，給江西林恩茶業(yè)有限公司的生產和出口貿易帶來了一定的沖擊。
經過近3個月的團結抗疫，如今，春風吹綠了一望無際的萬畝茶園，當?shù)夭杵笳跔幏謯Z秒地復工復產。
經過各方努力，恩施花枝山生態(tài)農業(yè)股份有限公司生產的花枝玉露茶成功發(fā)往天津。3月中旬，茶葉擺在天津市河西區(qū)消費扶貧館太湖路街道店的貨架上，千斤茶葉很快銷售一空。
谷雨將至，湖南省張家界市永定區(qū)高山生態(tài)莓茶進入春季采摘佳期，當?shù)夭柁r抓搶農時采摘加工。近年來，當?shù)匾劳胸S富的旅游資源和優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，通過“公司+合作社+基地+農戶”發(fā)展模式，大力推廣種植高山生態(tài)莓茶，探索出一條以莓茶推進旅游扶貧、實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的新路子。
谷雨將至，湖南省張家界市永定區(qū)高山生態(tài)莓茶進入春季采摘佳期，當?shù)夭柁r抓搶農時采摘加工。
福建省政和縣茶園面積達11萬畝。近年來，該縣打造白茶品牌，茶產業(yè)發(fā)展勢頭強勁。
4月9日，茶農在武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村茶山采摘制作金駿眉的芽頭。
題：因“葉”而變：貴州農戶生活像芝麻開花節(jié)節(jié)高 加入合作社后，種植茶葉、采摘茶葉、炒茶等一系列技術都有培訓，銷售由合作社負責，李永先只需要將茶青交給合作者即可。
(范麗芳)4月8日，記者從山西中醫(yī)藥大學獲悉，該校設立了山西首家藥茶學院，并將開設藥茶相關專業(yè)，增加藥茶相關課程。該校在前期研究基礎上，已啟動“山西藥茶的研制和開發(fā)”系列科研項目的申報、研發(fā)工作。
西藏林芝市察隅縣利用獨特的氣候地理條件，2018年起開始大力發(fā)展茶產業(yè)。目前，察隅縣茶葉種植面積約1.2萬畝。4月5日，察隅縣發(fā)展茶葉種植以來的首批春茶開采，茶葉成為當?shù)卮迕裰赂辉鍪盏男庐a業(yè)。
4月6日，安徽省金寨縣油坊店鄉(xiāng)面沖村村民在采摘茶葉。近日，地處大別山腹地的安徽省金寨縣油坊店鄉(xiāng)面沖村的茶農們忙著采摘茶葉，供應市場。
云南省普洱市寧洱哈尼族彝族自治縣舉行春茶開采儀式。茶產業(yè)是寧洱縣的主要支柱產業(yè)，是全縣農民穩(wěn)定的收入來源。
近年來，山東青島西海岸新區(qū)通過新品種研發(fā)、規(guī)模化種植，不斷提高生產加工能力與水平，實現(xiàn)了從傳統(tǒng)茶產業(yè)向現(xiàn)代茶產業(yè)的轉變。
4月1日，茶農在信陽市浉河區(qū)一處茶園內采摘茶葉（無人機照片）。近日，河南省信陽市200多萬畝茶園進入大面積采摘期。近日，河南省信陽市200多萬畝茶園進入大面積采摘期。近日，河南省信陽市200多萬畝茶園進入大面積采摘期。
3月31日，茶農在湖北省十堰市鄖陽區(qū)譚家灣鎮(zhèn)五道嶺村茶葉基地采茶（無人機照片）。新華社發(fā)（曹忠宏 攝） 3月31日，茶農在湖北省十堰市鄖陽區(qū)譚家灣鎮(zhèn)五道嶺村茶葉基地采茶（無人機照片）。
云直播在向陽鎮(zhèn)富硒茶觀光園舉行。劉忠意攝 “三月里來采茶忙，唱起山歌動四方。“名茶之鄉(xiāng)”紫陽縣春茶采摘季開始了，茶山上，采茶姑娘戴著頭巾，穿著整潔的衣裳，腰挎著竹簍，熟練地采摘著碧綠的茶葉。
安徽省黃山市富溪鄉(xiāng)是中國名茶黃山毛峰的核心產區(qū)。當?shù)貫樵黾迂毨艏彝ナ杖耄e極探索、鼓勵茶葉專業(yè)合作社參與支持扶貧工作。合作社將貧困戶的鮮葉高于市場收購價10%予以收購，共惠及貧困戶215戶，戶均年收入增收1200元。
發(fā)布會上，山西省委書記樓陽生發(fā)布了“山西藥茶”區(qū)域公用品牌，并為其代言推介。山西省省長林武為“山西藥茶產業(yè)聯(lián)盟”授牌。
連日來，該茶葉鮮葉交易市場日均交易茶鮮葉3萬斤、日交易額達300多萬元，每天的交易現(xiàn)場都異常火爆。
28日凌晨的降雪被很多南京市民稱作“春雪”，許多市民欣喜若狂，到處拍照留念。但是，3月底下雪對全省茶農來說絕對是個壞消息。
福建省安溪縣曾是國家級貧困縣，1985年，貧困人口31.37萬人；2016年，建檔立卡貧困人口1.58萬人、貧困村71個；2019年底，貧困人口、貧困村數(shù)字清零。縣財政撥出專項幫扶資金，跟蹤解決建檔立卡貧困戶、貧困邊緣戶實際困難；撥出專項資金，對20個縣級貧困邊緣村給予補助，助力發(fā)展項目。
又到一年喝春茶時，記者了解到，目前吳裕泰首批明前西湖龍井茶已正式開售，雖然采茶的人工成本有所增加，但是市場上在售的明前龍井價格和往年基本一致。
“明前茶，貴如金！” 春分已至，梅州市五華縣各大茶園的茶樹開始抽枝吐芽，陸續(xù)進入明前茶的采摘期。
春風輕拂，吹醒了粉白的野櫻桃花，也吹醒了沉睡的茶樹。如畫風景里，滿頭銀絲的張國英俯下身子，輕輕掐下嫩綠的茶芽，放進腰間的竹篾簍里。
眼下，我國多地茶葉產區(qū)進入春茶采摘期，茶農搶抓農時，采摘春茶，供應市場。
3月16日，湖北巴東縣溪丘灣鄉(xiāng)金茗茶業(yè)加工廠內，全電式殺青機發(fā)出轟鳴聲，工人們正抓緊加工今年第一撥新茶。
近年來，市場上天價茶、山寨茶、以次充好、以舊摻新等銷售“潛規(guī)則”頻現(xiàn)，并且茶葉好壞、真假全憑專家一張嘴，這讓原本就缺乏科學評判標準的茶葉市場更加混亂。
4月1日，茶農在信陽市浉河區(qū)一處茶園內采摘茶葉（無人機照片）。近日，河南省信陽市200多萬畝茶園進入大面積采摘期。近日，河南省信陽市200多萬畝茶園進入大面積采摘期。近日，河南省信陽市200多萬畝茶園進入大面積采摘期。
3月31日，茶農在湖北省十堰市鄖陽區(qū)譚家灣鎮(zhèn)五道嶺村茶葉基地采茶（無人機照片）。新華社發(fā)（曹忠宏 攝） 3月31日，茶農在湖北省十堰市鄖陽區(qū)譚家灣鎮(zhèn)五道嶺村茶葉基地采茶（無人機照片）。
云直播在向陽鎮(zhèn)富硒茶觀光園舉行。劉忠意攝 “三月里來采茶忙，唱起山歌動四方。“名茶之鄉(xiāng)”紫陽縣春茶采摘季開始了，茶山上，采茶姑娘戴著頭巾，穿著整潔的衣裳，腰挎著竹簍，熟練地采摘著碧綠的茶葉。
