新華網(wǎng)北京4月28日電（汪亞）2002年研究生畢業(yè)，正直青春年華的她告別大城市的喧囂與繁華，只身一人來到北京郊區(qū)，扎根牧場(chǎng)，從此與牛相伴。

　　17年過去了，當(dāng)初走出校園的青澀姑娘，褪去了懵懂，用她的一腔熱情和實(shí)干鉆研收獲了無數(shù)榮譽(yù)——

　　“北京市青年崗位能手”、“首都巾幗創(chuàng)業(yè)先鋒”、“全國(guó)五一巾幗標(biāo)兵”、“北京市三八紅旗手”、“全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆薄?“北京市優(yōu)秀黨員”、“全國(guó)勞動(dòng)模范”、“十九大代表”……

　　她，就是北京三元種業(yè)公司下屬首農(nóng)畜牧奶牛中心副主任叢慧敏。

　　“五一”國(guó)際勞動(dòng)節(jié)來臨之際，請(qǐng)跟隨新華網(wǎng)記者，一起走進(jìn)叢慧敏的“牛人”生活。

圖為記者穿戴消毒衛(wèi)生裝備進(jìn)入良種場(chǎng)采訪。 新華網(wǎng)馮文雅/攝

　　奶牛中心是北京首農(nóng)食品集團(tuán)有限公司的種牛產(chǎn)業(yè)基地，是我國(guó)建站較早、育種規(guī)模較大、科技實(shí)力較強(qiáng)的奶牛良種繁育及供種基地，叢慧敏現(xiàn)在的辦公室就這里。記者走進(jìn)辦公室，看到被塞得滿滿的書柜和堆放了各種報(bào)表文件的辦公桌，桌上兩只黑白花紋的奶牛模型格外引人注意。

　　 “所有奶牛都會(huì)產(chǎn)奶嗎？”記者盯著桌上的模型發(fā)問。初次見面略顯拘謹(jǐn)?shù)膮不勖粝仁切α艘幌拢缓笳f：“當(dāng)然不是，奶牛只有懷孕生寶寶才會(huì)產(chǎn)奶的。”

　　談到奶牛，叢慧敏的話匣子一下就打開了，它們是叢慧敏每天工作的主要對(duì)象，更是她打了十幾年交道的“老朋友”。很多時(shí)候，她不僅要在實(shí)驗(yàn)室里負(fù)責(zé)奶牛胚胎技術(shù)研究，更要驅(qū)車80多公里，去到位于北京郊區(qū)延慶的北京奶牛中心良種場(chǎng)，跟那里的“老朋友”見見面、聊聊天，照看它們飲食起居，有時(shí)候，她還要去到國(guó)內(nèi)其他省份，看看外地的“朋友們”。

圖為叢慧敏和同事交流工作。新華網(wǎng)汪亞/攝

　　找到能產(chǎn)好奶的牛；通過檢測(cè)分析牛奶成分質(zhì)量改進(jìn)生產(chǎn)飼養(yǎng)方法；利用自己的專業(yè)知識(shí)和豐富經(jīng)驗(yàn)幫助其他牧場(chǎng)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題……叢慧敏的工作說白了就是“相牛人”、“營(yíng)養(yǎng)師”、“翻譯官”……針對(duì)不同的工作，扮演不同的角色。不論是哪種角色或職責(zé)，她總是將自己的滿腔熱情投入到每一項(xiàng)工作中，踐行著“快樂養(yǎng)牛、健康生活”的小夢(mèng)想。

　　培育優(yōu)秀種公牛是奶牛育種工作的重點(diǎn)，找到優(yōu)秀的牛，讓優(yōu)秀的牛一直優(yōu)秀下去，并擁有更多優(yōu)秀的后代。叢慧敏告訴記者，自己從事的胚胎、凍精研究其實(shí)是一項(xiàng)需要長(zhǎng)期跟蹤的大數(shù)據(jù)分析工作。

　　 “我們就是要給牛寶寶找優(yōu)秀的牛爸、牛媽，找到那些優(yōu)秀基因，既能產(chǎn)量高又能質(zhì)量好，然后去推廣。這就需要不停的做實(shí)驗(yàn)，但是優(yōu)秀種公牛的選育費(fèi)時(shí)費(fèi)力，選出一頭優(yōu)秀種公牛通常要5、6年的時(shí)間，不是一兩個(gè)月、一兩年就能看出來的。”

　　圖為全國(guó)最大的種公牛繁育基地、優(yōu)質(zhì)牛冷凍精液和奶牛胚胎生產(chǎn)基地——北京奶牛中心良種場(chǎng)。 新華網(wǎng)汪亞/攝

　　看似簡(jiǎn)單重復(fù)的工作，卻對(duì)耐心、細(xì)心和專業(yè)有著極高的要求。叢慧敏和她的團(tuán)隊(duì)正是因?yàn)榫邆淞诉@種能沉得下心來做事的性格，所以一直保持著高質(zhì)高量的成績(jī)，奶牛中心每頭奶牛年產(chǎn)奶12噸，比國(guó)內(nèi)平均水平足足多出了4噸多。

　　“現(xiàn)在我們有了基因組選擇技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)青年公牛早期準(zhǔn)確選擇，節(jié)省了時(shí)間，也降低了成本。”據(jù)了解，奶牛中心參與的這項(xiàng)技術(shù)研究獲得了2016年國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。

　　圖為待檢測(cè)的牛奶樣品，因?yàn)樘砑恿嘶瘜W(xué)試劑所以顏色偏橙色。新華網(wǎng)汪亞/攝

　　在辦公室簡(jiǎn)單的交談后，叢慧敏帶記者來到旁邊的一棟辦公樓，門口的工作人員正在從手推車上卸下裝滿了橙色乳狀液體的試管，這也就是叢慧敏的另一項(xiàng)工作——對(duì)奶牛產(chǎn)下的牛奶進(jìn)行化驗(yàn)分析。除了找到好牛，還得讓牛吃上好料，“跟人一樣，我們也會(huì)根據(jù)牛的身體狀況合理搭配飲食，目標(biāo)就是保證奶質(zhì)好。”每個(gè)月首農(nóng)北京奶牛中心都要檢測(cè)約8萬份奶樣，對(duì)這些來自全國(guó)各地的奶質(zhì)進(jìn)行分析，通過數(shù)據(jù)對(duì)比得出結(jié)果，再將結(jié)果反饋給牧場(chǎng)，指導(dǎo)牧場(chǎng)飼養(yǎng)過程中需要改進(jìn)的問題。“舉個(gè)例子，某牧場(chǎng)樣本中，我們檢測(cè)發(fā)現(xiàn)乳脂低了，那么牛的食物里可能是吃的草少了，就需要我們減少某類飼料的分量，增加草的比重。”

　　作為一名科研人員，叢慧敏的工作也不僅僅只是做實(shí)驗(yàn)，如今的她還會(huì)經(jīng)常走訪其他牧場(chǎng)，充當(dāng)奶牛和牧場(chǎng)飼養(yǎng)員之間的“翻譯官”。牛站著的時(shí)候在干什么、蹲著的時(shí)候又是在干什么、為什么有些牛不睡覺也不吃東西、為什么老是蹭來蹭去……這些奶牛的肢體語言，在一般人看來可能不以為意，但是在有著多年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí)的叢慧敏眼里，卻讀懂了它們想傳遞的訊息。

圖為叢慧敏在檢查奶牛吃的飼料。新華網(wǎng)汪亞/攝

　　“就拿現(xiàn)在的天氣來說，你在北方可能覺得還有點(diǎn)涼颼颼的，要穿厚外套，但是牛不一樣，它們是需要吹風(fēng)扇的，很多人不理解，覺得這么冷的天吹風(fēng)扇會(huì)感冒吧？其實(shí)不是，每頭牛差不多都有600多公斤，可以說是個(gè)不折不扣的‘大胖子’，它該多怕熱呀，而且牛雖然站著不動(dòng)，但是它會(huì)反芻，胃里也在不停工作，這些都會(huì)產(chǎn)生熱量。所以你覺得冷的天氣里，它其實(shí)特別需要吹吹風(fēng)降降溫。”正是多年來的朝夕相處，叢慧敏更多的時(shí)候會(huì)站在牛的角度去考慮問題，也正是這樣，不管哪里的牧場(chǎng)出現(xiàn)了什么“疑難雜癥”，只要她去現(xiàn)場(chǎng)看一看、走一走，總能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并對(duì)癥下藥。

　　從業(yè)至今，17年過去了，談起奶牛，叢慧敏的臉上還是抑制不住的掛著笑意，走了無數(shù)遍的牛舍，不管來多少次，她還是喜歡蹲下身來，捧一把飼料，用勁攥一攥，感受它的濕度，然后聞一聞草料特有的清氣。“它們真的很偉大，把很多人不吃的東西都轉(zhuǎn)化成對(duì)人有營(yíng)養(yǎng)的牛奶。你知道嗎，看著那些奶牛趴在‘席夢(mèng)思’上休息，對(duì)我來說覺得這是一種享受，一種幸福。”

　　高爾基說，勞動(dòng)是世界上一切歡樂和一切美好事情的源泉。勞動(dòng)最光榮，這份光榮屬于所有的勞動(dòng)者，他們?cè)诟鱾€(gè)角落，無論是堅(jiān)守在什么崗位，都是用努力和奮斗創(chuàng)造幸福。叢慧敏的小幸福，讓我們看到她對(duì)工作的熱愛，更看到她用雙手詮釋的職責(zé)和用汗水描繪的人生。

　　致敬，向每一位付出辛勤勞動(dòng)的人！

?

相關(guān)閱讀：

【致敬勞動(dòng)者】年輕“糧食人”葉金的大夢(mèng)想

【糾錯(cuò)】

責(zé)任編輯： 張慶水