盧敏放

乳業企業發揮“工匠精神”，就是要以高標準精益求精地做好產品。盧敏放表示，蒙牛在過去幾年里致力于與世界級的企業對標，用更高的國際標準去衡量整個企業。“以前我們的標準就是喝下去安全、不出事，現在已經不是這樣一個階段了。”盧敏放說，“從如何去選擇牧場開始，到我們的產品，再到設立的質量標準，最后如何做到創新升級，都要用國際標準來要求和衡量。只有達到了這樣的標準，才能真正意義上生產出國際標準的產品來，我認為這才是我們的‘工匠精神’。”
盧敏放認為，任何事情都不是一蹴而就的。許多東西需要積累，比如各個牧場的基礎教育，提高產量和品質等方面的細致工作，都體現了“工匠精神”。“這對于我們來說是非常重要的，只有做好這一塊，才能對得起我們的消費者。”盧敏放說，“蒙牛的‘工匠精神’就是提高每一包牛奶的質量，讓消費者真正相信中國的企業、中國的乳業。我們作為排頭兵，承擔的責任非常大，更需要這種‘工匠精神’，更需要我們不僅去追求量，還要追求質，這才能迅速縮短我們跟世界級企業和整個產業的差距。”

要驅動整個乳業的調整和發展，創新將是一個非常重要的環節,盧敏放認為，對于食品行業來講，目前的創新就是要回歸到研發上。“要從根本上去做創新，有了這個創新能力之后，才會真正促進產業的調整。這對于所有中國企業的轉型都至關重要。”盧敏放說，“2017年對蒙牛來說也是轉型的一年，實際上我們要做的就是把品質和品牌作為整個工作的核心，回到創新上來。”
盧敏放表示，目前很多國人還有這樣一個想法，認為進口的乳品要比國產的好，這側面反映出乳品行業還有很多工作需要去做。“從這個角度來看，我認為我們中國的食品、乳業還有很大的發展空間，要想讓老百姓相信我們中國的企業也同樣好，把品質和品牌提升到世界水準是關鍵。”盧敏放說，“從養殖、生產、質量標準，甚至研發和工廠建設，都全面對標世界水準，這也是我們企業的社會責任。”

食品安全是重大的民生問題，必須用最嚴的標準來衡量和管理，時刻不能松懈。盧敏放表示，近幾年來，我國食品安全有了很大的發展，整個乳業在安全方面也有了極大提高。“乳業在整個食品行業中處在風口浪尖的位置，保證每一個老百姓餐桌上的安全，是非常重要的。”
盧敏放表示，食品安全事關人民健康，在管理上必須嚴而又嚴，時刻都不能松懈。在食品安全問題上還有很長的路要走，必須一步一步往前走。盧敏放說，“我相信中國食品、中國乳業和中國消費者的信心會越來越好。”

盧敏放表示，蒙牛在十幾年來，一直通過做好自身產業，幫助農牧民提高經濟狀況。
“我們蒙牛整個產業鏈很長，從飼料精選到奶牛養殖再到牛奶加工，在這個冗長的過程中我們間接帶動了150萬農牧民。”盧敏放認為，“從經濟狀況來看，農民在整個產業鏈里面屬于相對較低的水平。想要切實幫助他們，蒙牛只能做好自己的產業，通過賣更多更好的牛奶帶動產業鏈的上游，這是提高他們生計最好的體現。”
談到社會責任，盧敏放表示，“蒙牛在十幾年來一直十分重視對牛奶質量的控制，我們將全國最好品質的奶選做學生奶，包括怎么飲用、加熱和保存，我們制定了一套完整的體制。”此外，蒙牛還參加了D20的牛奶助學公益行動計劃，面向22個省份，近百個鄉村學校，定向捐贈學生奶。“我認為這也是我們的責任。”盧敏放說。