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　　健康頻道榮譽出品

　　上海市政府新聞辦公室昨日18:23通過其官方微博“上海發(fā)布”通報了對百勝集團(tuán)自檢情況的調(diào)查結(jié)果，確認(rèn)2010年至2011年，在百勝送檢的19批山東六和集團(tuán)雞類產(chǎn)品中檢出8批產(chǎn)品抗生素殘留不合格。但百勝委托的上海食藥監(jiān)所并非將不合格信息報送監(jiān)管部門，而是直接報給了百勝。 …[詳細(xì)]

事件起因

　　粟海集團(tuán)供KFC原料雞45天速成不等發(fā)病即被屠宰
“雛雞到成品雞只需要45天，高溫封閉飼養(yǎng)，飼料由集團(tuán)特制統(tǒng)一配送，風(fēng)險小、利潤大、投資收益穩(wěn)妥……”一則廣告宣傳讓山西南部的許多農(nóng)戶看到了“商機”。廣告中所提到的集團(tuán)正是為肯德基、麥當(dāng)勞以及諸多大型超市提供原料的山西粟海集團(tuán)有限公司。
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　　速生雞40天長5斤添加違禁藥雞肉流向肯德基
央視曝光了山東多個地方的養(yǎng)雞場，對白羽雞喂食抗生素或抗病毒藥物，有些地方甚至給雞喂食國家明令禁用的激素類藥物。據(jù)介紹，這些養(yǎng)雞場養(yǎng)的都是白羽雞，這種肉雞生長速度快、一般40天左右出欄，平均體重可達(dá)5.5斤，是目前世界上長得最快的雞。
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當(dāng)事者回應(yīng)

　　肯德基承認(rèn)供應(yīng)商把關(guān)缺失已停止向六和集團(tuán)采購
央視日前曝光了肯德基供貨商山東六和集團(tuán)違規(guī)使用抗生素和激素飼養(yǎng)肉雞。深陷“速成門”的肯德基昨天在最新一份聲明中終于承認(rèn)，“國內(nèi)個別肉雞企業(yè)的把關(guān)環(huán)節(jié)可能有所缺失”。這也是自11月23日“速成雞”報道出現(xiàn)后，肯德基首次“服軟”。
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　　速成雞沖擊波：粟海回應(yīng)符合國標(biāo) 肯德基稱安全
食品安全問題再一次挑動消費者的“神經(jīng)”，這一次，是“速成雞”。記者聯(lián)系山西粟海集團(tuán)，該集團(tuán)總裁辦一名工作人員告訴記者，公司的肉雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和國家標(biāo)準(zhǔn)是一致的，完全符合國家檢測要求。記者聯(lián)系當(dāng)事方之一的肯德基，相關(guān)人士稱公司已在官方微博發(fā)布公開聲明，“山西粟海集團(tuán)在肯德基雞肉原料供應(yīng)體系中屬于較小的區(qū)域性供應(yīng)商，僅占雞肉采購量的1%左右。過往食品安全記錄正常。
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各地報道

　　上海通報速生雞事件百勝集團(tuán)曾瞞報8批超標(biāo)產(chǎn)品
上海市食品安全委員會辦公室20日通報，2010年至2011年，百勝集團(tuán)共自檢山東六和集團(tuán)雞類產(chǎn)品19批次，其中有8批次產(chǎn)品抗生素殘留不合格。據(jù)上海市食安辦介紹，2005年以來，上海市食藥檢所與百勝集團(tuán)簽訂委托檢測協(xié)議，受百勝集團(tuán)的委托，對其原料、半成品的自檢提供第三方服務(wù)。
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　　北京全面排查快餐雞約談肯德基了解食材
北京市衛(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，即日起，衛(wèi)監(jiān)部門將會對北京全市范圍內(nèi)的快餐業(yè)雞肉制品進(jìn)行全面抽檢排查。此外，基于“速生雞”事件牽涉到肯德基，市衛(wèi)生監(jiān)督所還將對北京地區(qū)的肯德基企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談，調(diào)查了解其食材等情況。
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相關(guān)評論

　　專家：肯德基、麥當(dāng)勞應(yīng)披露雞肉來源及檢測程序
針對山東等地爆出速生雞進(jìn)入麥當(dāng)勞、肯德基的事件，中國人民大學(xué)法學(xué)院教授、中國消費者協(xié)會副會長劉俊海呼吁。“肯德基、麥當(dāng)勞當(dāng)前披露的信息不全面，應(yīng)當(dāng)及時將雞肉來源地，及對雞肉的檢測程序和檢測指標(biāo)公示給消費者。
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　　專家：“速成雞”不等于“激素雞”
目前，養(yǎng)雞行業(yè)都普遍使用白羽雞，一般都在四五十天內(nèi)出欄。值得說明的是，雞在兩個月以內(nèi)出欄是正常的。網(wǎng)絡(luò)上的相關(guān)報道中，使用“激素”、“抗生素”等字眼，有夸大事實、博眼球的嫌疑。
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權(quán)威聲音

　　農(nóng)業(yè)部回應(yīng)速成雞：加大對濫用獸藥打擊力度
農(nóng)業(yè)部總經(jīng)濟(jì)師、新聞發(fā)言人畢美家表示，“下一步，我們將會進(jìn)一步加強對整個養(yǎng)殖業(yè)的監(jiān)管力度，進(jìn)一步提高養(yǎng)殖業(yè)的水平，特別是加大對濫用抗生素、濫用獸藥的養(yǎng)雞企業(yè)、養(yǎng)雞戶的監(jiān)督打擊力度，發(fā)現(xiàn)一起，查處一起。通過我們上上下下的努力，為我們的消費者提供合格的產(chǎn)品。”
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投票與調(diào)查

相關(guān)視頻

記者暗訪肯德基"速成雞"養(yǎng)殖廠

權(quán)威聲音：“快時代”究竟還有什么可以速成？