《營養(yǎng)翻譯官》是新華網(wǎng)為助推“國民營養(yǎng)計劃”而推出的一檔以“權(quán)威營養(yǎng)解碼，享往美好生活”為主題的全新營養(yǎng)科普節(jié)目。
該節(jié)目聚焦特醫(yī)食品、乳制品、保健食品、農(nóng)產(chǎn)品、肉蛋類、休閑食品、滋補品、飲料、地方特產(chǎn)等細分行業(yè)，攜手院士、營養(yǎng)專家及百余位全國三甲醫(yī)院知名專家開展營養(yǎng)健康知識科普，旨在為消費者打造國內(nèi)權(quán)威、生動、易懂的“營養(yǎng)百科全書”，推動中國營養(yǎng)健康科普事業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)公眾的“營養(yǎng)夢，健康夢”。
Hi，大家好，我是你們的營養(yǎng)翻譯官。
益生菌現(xiàn)在已經(jīng)被大家所熟知，但益生元這個詞還處于比較陌生的狀態(tài)。益生元和益生菌的關(guān)系是什么呢？
益生元的概念是由格倫·吉布索于1995年提出的。它不能被人體消化吸收，卻能促進體內(nèi)益生菌的代謝和增殖，可以有效改善人體健康的有機物質(zhì)。包括低聚果糖、大豆低聚糖、菊粉、云芝多糖、蛋白質(zhì)水解物以及一部分天然植物等，這些都能作為益生元使用。
簡單來說，益生元進入人體到達腸胃之后，會作為食物被益生菌吃掉，從而為益生菌提供養(yǎng)料，改善人體健康狀況。
中國醫(yī)學科學院北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任醫(yī)師陳偉：因為前面加了個益，就是意味著是好。那么其中益生元是益生菌的食物，它在正常的消化液是不能夠被消化吸收的。但是到了腸道的末端，會被其中所蟄伏的益生菌消化吸收，產(chǎn)生短鏈脂肪酸，促進結(jié)腸的蠕動，來減少腸癌的發(fā)生，減少便秘的發(fā)生。同時它由于短鏈脂肪酸在全身入血，對于身體有各種各樣的幫助。所以益生元相當于益生菌的一個前哨兵，它能夠幫助益生菌發(fā)揮更大的作用。
所以說，想要腸胃中的益生菌持續(xù)活躍，并且發(fā)揮最大作用。不要忘了給益生菌多喂點好吃的哦！
TIPS：營養(yǎng)翻譯官提示您，長期科學攝入益生元，能有效提高益生菌活力，改善腸道微生態(tài)，有益于身體健康。
